Weihnachtskaffee 2020

Auch in diesem Jahr haben wir für Sie einen wunderbaren Weihnachtskaffee im Angebot.

Weihnachtskaffee 2020

Unser diesjähriger Weihnachtskaffee stammt aus der Region Cerrado Mineiro. Cerrade Mineito ist eine flache Landschaft ohne größere Erhebungen und bekannt für qualitativ  hochwertigen Kaffee. Diese Region besteht aus 55 Distrikten im Nordwesten Minas Gerais State. 85% der Wirtschaft in Patrocinio wird rund um den Kaffee erwirtschaftet.

 

Die Eckdaten:

Region: Patrocinio, Cerrado, Fazenda: Vista Alegre, Höhe über NN: 1,006 Meter, Ökosystem: Das Cerrado ist Brasiliens zweitgrößtes Ökosystem nach dem Amazonas-Regenwald

Kaffeeanbaugebiet: 110 ha, Bodentyp: Vulkanische Lehmböden, Durchschnittliche Regenmenge/Jahr: 1,600 mm, Durchschnittlich Jahrestemperatur: 22 °C, Durchschnittliche Erntemenge: ca. 4,500 Säcke pro Jahr, Erntezeit: Juli bis September

 

 

Die Verarbeitung:

Ernte: Zum größten Teil maschinell, Verarbeitung: Natural Trocknung: Die Kirschen werden in der Sonne getrocknet

 

 

Der Geschmack:

Toller Duft von gerösteten Mandeln, milde Säure und kräftiger Körper, schön abgerundet, süß und saftig mit dunkler Schokolade, Nuss und Zimt Nachgeschmack.

Sehr geeignet für alle, die einen guten Espresso zu schätzen wissen. Dieser Black Diamond Kaffee wird mit 85 Punkten + klassifiziert auf der SCA-Skala.

 

Hierbei handelt es sich um einen Plantagenkaffee!

 

Empfohlene Zubereitungsarten:

Kaffeefilter, Stempelkanne, Vollautomat, Siebträger

 

Dieser Kaffee wird in einem rotem Aromaschutzbeutel, je nach Verfügbarkeit,  mit einem weihnachtlichem Aufkleber geliefert!

 

26,00 €/Kilo

 

Welcher Mahlgrad ist der Richtige?

 

 

6,50 €

  • zur Zeit leider nicht verfügbar!