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admin
17. Dez. 20242 Min. Lesezeit
Was sich am Kaffeemarkt tut – und was das für unsere Preise bedeutet
Kaffee ist mehr als ein Getränk – für viele ist er ein täglicher Begleiter und ein kleines Stück Lebensqualität. Umso wichtiger ist es...
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admin
19. März 20241 Min. Lesezeit
Unsere Experience Reihe
Unter dem Motto "Kaffeeerfahrungen" haben wir vor ein paar Jahren unsere Experience Reihe eingeführt. In unregelmäßigen Abständen rösten...
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admin
26. Feb. 20232 Min. Lesezeit
Kaffeeanbau Honduras
Honduras ist ein Land in Mittelamerika, das für seinen Kaffeeanbau bekannt ist. Die Geschichte des Kaffeeanbaus in Honduras reicht bis in...
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2. Feb. 20231 Min. Lesezeit
Büddelbags
Seit 2012 produzieren wir bereits in unserer eigenen Manufaktur unsere sogenannten "Büddelbags". Das sind kleine Filtertüten, die wir mit...
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17. Jan. 20231 Min. Lesezeit
Welcher Mahlgrad ist der richtige?
Die Wahl des richtigen Mahlgrads hängt von der gewünschten Zubereitungsart ab. Grundsätzlich gilt: je länger die Kontaktzeit des Kaffees...
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10. Jan. 20231 Min. Lesezeit
Monsooned Kaffee
Eine alte Legende besagt, dass in Zeiten als noch Segelschiffe den Rohkaffee während des Monsun Regens von Indien nach Europa brachten,...
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3. Jan. 20232 Min. Lesezeit
Magenschonende Röstung
Es vergeht keine Woche, in der nicht mindestens ein Kunde in unser Ladengeschäft kommt und ausdrücklich einen "säurearmen" Kaffee...
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Kaffeewissen
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